Guia do usuário do Air Fryer: 10 dicas práticas para iniciantes

1. Pré -aqueça a fritadeira para melhorar os resultados do cozimento
Para garantir que o alimento seja aquecido uniformemente, é recomendável pré -aquecer o fritadeira de ar por 3-5 minutos antes de cada uso. O ambiente de alta temperatura após o pré -aquecimento pode prender rapidamente a umidade na superfície dos ingredientes, tornando o alimento frito mais crocante e delicioso.

2. Preencha os ingredientes razoavelmente para evitar acumulação excessiva
O princípio do aquecimento da fritadeira é a circulação de ar quente. Se houver muitos ingredientes na cesta, o ar quente não poderá circular completamente, resultando em aquecimento desigual dos alimentos e um sabor bastante reduzido. Recomenda -se espalhar os ingredientes uniformemente e mantê -los em uma única camada toda vez que você carrega a cesta, para que você possa fritar o efeito ideal.

3. Pulverize uma pequena quantidade de óleo de cozinha para um sabor mais crocante
Embora a fritadeira use muito menos petróleo que a fritura tradicional, uma camada leve de óleo na superfície dos ingredientes pode não apenas melhorar o sabor, mas também impedir que os alimentos grudem. A escolha de óleos vegetais saudáveis, como azeite ou óleo de girassol, é uma boa opção para criar iguarias com baixo teor de gordura.

4. Agite ou gire a comida regularmente para garantir aquecimento uniforme
Durante o processo de fritura, tremer ou girar a comida no momento certo pode promover o ar quente para embrulhá -lo completamente e garantir que cada lado da comida seja dourado e crocante. Geralmente é recomendável entregá -lo pelo menos uma vez no meio.

5. Ajuste a temperatura e o tempo de acordo com diferentes ingredientes
As fritadeiras de ar têm uma ampla gama de aplicações, e o tempo e a temperatura de cozimento de diferentes ingredientes variam bastante. Por exemplo, os vegetais geralmente são ajustados em 180 ℃ e o tempo de cozimento é de 10 a 15 minutos; Asas de frango, camarão frito e outras carnes são recomendadas como 190 ℃ e 15-20 minutos. Dominar esses parâmetros básicos permitirá que você cozinhe facilmente uma variedade de pratos deliciosos.

6. Use acessórios multifuncionais para expandir as possibilidades de cozimento
Há uma grande variedade de acessórios de fritadeira no mercado, como churrasqueiras, bandejas de assadeira, moldes de bolo, etc. O uso razoável desses acessórios pode não apenas fazer batatas fritas e batatas fritas, mas também assar bolos, assar pão e até fazer kebabs, fazendo com que o ar fritador de ar fritoso.

7. Limpe regularmente para prolongar a vida útil da fritadeira
É essencial manter a fritadeira limpa. A bandeja de coleta de cesta e graxa deve ser limpa prontamente após cada uso para evitar acumulação de graxa, causando danos ao odor ou da máquina. Use água morna e uma escova macia para limpar e evite usar objetos duros, como lã de aço para arranhar a superfície.

8. Use temperos para melhorar o sabor da comida
As fritadeiras de ar podem preservar o sabor original dos alimentos muito bem, mas o tempero adequado pode tornar o produto acabado mais saboroso. Você pode marinar frango e peixe com antecedência ou polvilhar pimenta, sal, baunilha, queijo em pó, etc. Depois de fritar para criar facilmente iguarias no nível do restaurante.

9. É recomendado para iniciantes começarem com uma pequena quantidade de ingredientes
Quando você usa uma fritadeira pela primeira vez, recomenda -se testar com uma pequena quantidade de ingredientes para dominar o tempo e a temperatura para evitar o desperdício. À medida que você acumula a experiência, você se tornará cada vez mais útil e cozinhará uma variedade de alimentos deliciosos.

10. Consulte receitas de alta qualidade e compartilhamento de experiência do usuário
Há um grande número de receitas de fritadeiras e compartilhamento de experiência do usuário na Internet. Juntando -se a fóruns relevantes de alimentos, contas públicas do WeChat ou contas de vídeo curtas para aprender habilidades práticas e receitas inovadoras podem melhorar muito sua taxa de diversão e sucesso de culinária.